巧鲜婆麻椒鸡,用两年以上农家地道蛋鸡,配以川府之地和西南高原的花椒麻椒;20多种名贵香辛料:进行长达6个小时的卤制。整个鸡腹里塞满了花椒麻椒;还有两只凤爪深藏其中。凤爪与麻椒香料充分融合,香麻可口,麻中略带香甜,金黄色的鸡皮泛着油光,从肚子中间开撕,爆出里面满满的料,鸡翅、鸡腿、鸡胸肉挨个撕下,与麻椒一起搅拌均匀,光是看着都要流口水了!外皮香脆可口,肉质鲜美劲道,饱满又嫩滑的肉丝纤维吸满汤汁,满口浓郁~咬下一口特别的麻香味,咀嚼过后有鸡肉本身的丝丝回甘,辣中带甜,麻而不燥,唇齿间弥漫着美妙的鲜香。麻椒鸡不起眼的外表,秘诀都藏在肚子里,整个鸡腹里塞满了料,麻椒香料充分融合,香麻可口,麻中略带香甜,给味蕾带来冲击。川府红麻椒红辣椒,酥酥麻麻的香气直冲大脑! |